Le Muscadet sur Lie

L’ appellation du MUSCADET s' étend sur 1 300 hectares au sud-est de Nantes, France.

 Le Terroir: Composé d’un mélange de roches éruptives, et métamorphiques : gneiss, micaschiste, gabbro amphibolite, avec un peu de granit.

 L’encépagement: Le MELON de BOURGOGNE, un cépage arrivée à la région de la Loire depuis le début XVIIe siècle, réputé pour sa résistance.

Le Vin: Il apporte bien le coté océanique, pétillant quand l’élevage a été fait sur lie - c' est à dire sans soutirer les levures pendant plusieurs mois. Leur minéralité est assez marquée , leur robe plutôt claire, avec quelque reflet verts. Les aromes des MUSCADET parlent de fleurs blanches et fruits - des agrumes, surtout, mais aussi de pêche et d’abricot.